Amino Acids: Waxay Muhiim u yihiin Caafimaadka iyo Waxqabadka Jirka

Amino acids waa walxaha lagama maarmaanka u ah shaqada saxda ah ee jirka. Waxay ka kooban yihiin haydarojiin, kaarboonka, oksijiin y nitrogen, waana qaybaha lagama maarmaanka u ah dhismaha borotiino, qayb muhiim u ah nolosha. Kuwaas waxaa loo kala saari karaa saddex kooxood oo waaweyn:

• Asiidhyada amino ee muhiimka ah: Laguma samayn karo jidhka bini'aadamka, markaa waa in lagu helaa cunto.
• Amino acids-ka aan muhiimka ahayn: Jidhku si dabiici ah ayuu u soo saari karaa.
• Asiidhyada amino acids: Xaaladaha diiqada o jirro, jidhku waxa laga yaabaa inuu u baahdo xaddi dheeraad ah oo amino acids ah.

20 ka amino acids ee caadiga ah ee ka kooban borotiinnada, 8 Waa lagama maarmaan, taas oo macnaheedu yahay waa in lagu dhex daro cunto dheellitiran. Kuwaas waxaa ka mid ah valine, leucine, isoleucine, lysine, methionine, tryptophan, thionine y phenylalanine.

Hawlaha amino acids ee jidhka bini'aadamka

Amino acids waxay door muhiim ah ka ciyaaraan hababka noole ee kala duwan ee saameeya qaybaha kala duwan ee jidhka. Shaqooyinkeeda ugu caansan waxaa ka mid ah:

• Fududeeya isku-dhafka borotiinka: Amino acids waa unugyada dhismaha ee borotiinka, kuwaas oo lagama maarmaan u ah koritaanka, horumarinta y hagaajin ee maryaha.
• Wax soo saarka tamarta: Marka ilaha tamarta kale ay ku filnaan waayaan, asiidhyada amino waxa loo rogi karaa gulukoos gluconeogenesis si jidhka loo quudiyo.
• Isku dhafka walxaha shaqaynaya: Waxaa ka mid ah wax soo saarka haemoglobinhormoonnada sida; insulin y enzymes muhiim u ah falcelinta kiimikaad ee jidhka.
• Taageerada nidaamka difaaca: Waxay dammaanad qaadayaan soo saarista immunoproteins ee caawiya la dagaalanka caabuqa.

Doorka amino acids lagama maarmaanka ah

Asiidhyada amino ee muhiimka ah waxay u taagan yihiin faa'iidooyinka ay u leeyihiin jidhka bini'aadamka, gaar ahaan xaaladaha u baahan dadaal jireed oo weyn sida ciyaaraha ama koritaanka carruurnimada. Hoosta, waxaynu ku soo qaadanaynaa qaar ka mid ah:

• Leucine, isoleucine iyo valine: Silsiladdan laan ee amino acids ayaa muhiim u ah koritaanka iyo hagaajin ee muruqyada, ka hortagga murqaha catabolism.
• Lysine: Ku lug leh samaynta collagen iyo nuugista Calcio, waxay caawisaa xoojinta lafaha iyo unugyada isku xidha.
• Tryptophan: Waxay dhiirrigelisaa wax soo saarka serotonin y melatonin, habaynta niyadda iyo wareegyada hurdada.
• Methionine: Waxay ka qaybqaadataa caafimaadka maqaarka, timaha iyo cidiyaha, iyadoo ay u dheer tahay fududaynta isku dhafka borotiinnada kale sida. cysteine.

Amino acids ee cuntada

Si aad uga faa'iidaysato faa'iidooyinka amino acids ee jirka, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo cunto dheellitiran oo qani ku ah borotiino. Asiidhyada amino-yada muhiimka ah waxaa laga helaa tiro aad u saraysa cuntooyinka asalka xoolaha sida:

• Carne (digaag, hilib doofaar, wan, hilib lo'aad).
• Huevos.
• Productos lácteos sida farmaajo y yogurt.

Sidoo kale, ilaha dhirta ayaa bixiya asiidhyada amino ee lagama maarmaanka ah, inkastoo ay ka yar yihiin. Qaar ka mid ah cuntooyinka lagu taliyay waa:

• Legumbres sida digir iyo digir.
• Frutos secos y abuurka, sida yicibta y gabbaldayaha.
• Hadhuudhka oo dhan sida bariis bunni ah y rooti dhan oo sarreen ah.

Waa muhiim in si sax ah loo isku daro borotiino khudaarta, sida digirta leh badarka, si loo helo a profile amino acid dhamaystiran.

Amino acids iyo dhaqdhaqaaqa jirka

Dadka ku hawlan dhaqdhaqaaq jireed oo soo noqnoqda, asiidhyada amino-yada ayaa door go'aamiya ka ciyaara soo kabashada muruqa iyo waxqabadka. Inta lagu jiro jimicsiga adag, jidhku wuxuu isticmaalaa kaydka glycogen iyo asiidhyada amino-ka oo ah isha tamarta, sidaas darteed waa muhiim in lagu buuxiyo cunto ku filan ama kaabno gaar ah.

Amino acids silsilad laamood ama BCAAs (leucine, isoleucine iyo valine) waa gaar ahaan qiimo leh si looga fogaado daalka murqaha iyo in la dedejiyo soo kabashada tababarka ka dib. Waxay kaloo kaa caawinayaan ka hortagga luminta cufnaanta muruqyada, wax caan ku ah isboortiga dulqaadka ama tababarka miisaanka.

Kaabista Amino acid: Goorma ayaa loo baahan yahay?

Xaaladaha qaarkood, sida ciyaartoyda waxqabadka sare, dadka leh cudurada dabadheer o cuntooyinka xaddidan, waxaa laga yaabaa in lagu talinayo dheeraad ah cuntada leh acids amino. Kaabayaasha waxay ku yimaadaan bandhigyo kala duwan sida kaabsalka, budo o cabitaanno, waana in la dhuuqo iyadoo la raacayo hagida a takhasusle si looga fogaado waxyeelada suurtagalka ah.

Amino acids lagama maarmaan ma aha oo kaliya dhismaha borotiinka, laakiin sidoo kale nidaaminta hawlaha muhiimka ah ee jidhka. Ku darida cunto qani ku ah cuntooyinka ay ku jiraan, ama xitaa qaadashada kaabisyada marka loo baahdo, ayaa si weyn wax ugu kordhinaysa fayoobaanta aasaasiga ah iyo waxqabadka jirka.